Facts GK Questions 01
प्रश्न: भारत में खाद्य सुरक्षा मानकों को विनियमित करने और सुनिश्चित करने के लिए कौन सा संगठन जिम्मेदार है?
ए) एफएसएसएआई
बी) कौन
सी) यूनिसेफ
डी) एफएओ
सही उत्तर: ए
प्रश्न: “FSSAI” का संक्षिप्त रूप क्या है?
ए) भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण
बी) भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक एजेंसी
सी) भारतीय खाद्य मानक और सुरक्षा प्राधिकरण
डी) भारतीय खाद्य विज्ञान और मानक संघ
सही उत्तर: ए
प्रश्न: भारत में डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के पोषण मूल्य को इंगित करने के लिए किस रंग-कोडिंग प्रणाली का उपयोग किया जाता है?
ए) नीला, हरा, पीला
बी) हरा, नारंगी, लाल
सी) पीला, लाल, भूरा
डी) नीला, नारंगी, लाल
सही उत्तर: बी
प्रश्न: FSSAI द्वारा शुरू किए गए “ईट राइट इंडिया” आंदोलन का उद्देश्य क्या है?
ए) अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतों को प्रोत्साहित करना
बी) खाद्य सुरक्षा और स्वस्थ भोजन को बढ़ावा देना
ग) कुछ खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाना
डी) फास्ट फूड के अत्यधिक सेवन की वकालत करना
सही उत्तर: बी
प्रश्न: भारत में कौन सा पोषक तत्व अक्सर “स्मार्ट फूड” पहल से जुड़ा होता है?
ए) प्रोटीन
बी) कार्बोहाइड्रेट
ग) लोहा
डी) बाजरा
सही उत्तर: डी
प्रश्न: खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में, “एचएसीसीपी” शब्द का क्या अर्थ है?
ए) जोखिम विश्लेषण और महत्वपूर्ण नियंत्रण बिंदु
बी) स्वस्थ और सतर्क खाना पकाने की प्रथाएँ
सी) उच्च सटीकता खाना पकाने और सफाई प्रोटोकॉल
डी) खाना पकाने और संरक्षण में स्वच्छता और नियंत्रण
सही उत्तर: ए
प्रश्नः विश्व स्तर पर कौन सा दिन “विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस” के रूप में मनाया जाता है?
ए) 5 जून
बी) 7 जून
सी) 15 जून
डी) 25 जून
सही उत्तर: बी
Facts GK Questions 02
प्रश्न: FSSAI द्वारा शुरू किए गए “स्वस्थ भारत यात्रा” अभियान का प्राथमिक उद्देश्य क्या है?
ए) अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतों को बढ़ावा देना
बी) खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूकता फैलाना
सी) गतिहीन जीवन शैली की वकालत करना
डी) मीठे खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन को प्रोत्साहित करना
सही उत्तर: बी
प्रश्न: कौन सी पहल भारत में औद्योगिक रूप से उत्पादित ट्रांस-फैट की खपत को कम करने पर केंद्रित है?
ए) प्रोजेक्ट एडोनिस
बी) परियोजना संकल्प
सी) प्रोजेक्ट दर्पण
डी) परियोजना पोषण
सही उत्तर: सी
प्रश्न: खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में “रूको” पहल का उद्देश्य क्या है?
ए) अस्वास्थ्यकर खाना पकाने के तेल को विनियमित करना
बी) प्रयुक्त खाना पकाने के तेल का पुन: उपयोग
सी) तेलों में अस्वीकृत रसायनों को कम करना
डी) असत्यापित पाक तेलों को रद्द करना
सही उत्तर: बी
प्रश्न: कौन सा खाद्य सुरक्षा अभियान नमक, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा की खपत को कम करने पर केंद्रित है?
ए) सही खाओ चुनौती
बी) कम अधिक है
सी) सही कैम्पस खाओ
डी) कम खाओ, सही खाओ
सही उत्तर: ए
Facts GK Questions 2023
प्रश्न: “गुलाबी क्रांति” में कौन सा खाद्य उत्पाद मुख्य रूप से इस शब्द से जुड़ा है?
दूध
बी) मांस और मुर्गी पालन
ग) फल और सब्जियाँ
डी) दालें और फलियां
सही उत्तर: बी
प्रश्न: “फ़ूड सेफ्टी ऑन व्हील्स” पहल का प्राथमिक कार्य क्या है?
ए) मोबाइल खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएँ
बी) सुरक्षित भोजन की होम डिलीवरी
सी) खाद्य ट्रक उत्सव
डी) स्ट्रीट फूड को बढ़ावा देना
सही उत्तर: ए
प्रश्नः भारत के किस राज्य ने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए “एक व्यक्ति एक नंबर” योजना लागू की?
ए) महाराष्ट्र
बी) केरल
सी) गुजरात
डी) हरियाणा
सही उत्तर: डी
प्रश्न: खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में “फूड फोर्टिफिकेशन” शब्द का क्या अर्थ है?
ए) भोजन में कृत्रिम रंग मिलाना
बी) भोजन की पोषण सामग्री को बढ़ाना
ग) भोजन को लंबे समय तक सुरक्षित रखना
डी) उच्च तापमान पर खाना पकाना
सही उत्तर: बी
प्रश्न: कौन सा खाद्य सुरक्षा अभियान उपभोक्ताओं को खाद्य पैकेजों पर “बेस्ट बिफोर” तारीख की जांच करने के लिए प्रोत्साहित करता है?
ए) भोजन के अनुसार अभियान
बी) खाने से पहले जांच लें
ग) सुरक्षित भोजन, बेहतर स्वास्थ्य
डी)उपयोग-द्वारा जागरूकता
सही उत्तर: बी
प्रश्न: खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में, “एफएमटी” शब्द का क्या अर्थ है?
ए) खाद्य प्रबंधन टीम
बी) खाद्य निगरानी टूलकिट
सी) खाद्य शमन प्रौद्योगिकी
डी) खाद्य जनित माइक्रोबियल परीक्षण
सही उत्तर: डी
प्रश्न: उपभोक्ताओं को सूचित भोजन विकल्प चुनने में सशक्त बनाने के लिए FSSAI द्वारा कौन सा मोबाइल ऐप लॉन्च किया गया?
ए) भोजन के अनुसार
बी) फूडबुक
सी) फूडस्कैनर
डी) खाद्य सुरक्षा मित्र
सही उत्तर: ए
प्रश्न: “क्लीन स्ट्रीट फूड हब” पहल का मुख्य उद्देश्य क्या है?
ए) स्ट्रीट फूड विक्रेताओं पर प्रतिबंध लगाना
बी) अस्वास्थ्यकर स्ट्रीट फूड को बढ़ावा देना
सी) निर्दिष्ट स्वच्छ स्ट्रीट फूड जोन की स्थापना करना
डी) अनधिकृत स्ट्रीट फूड वेंडिंग को प्रोत्साहित करना
सही उत्तर: सी
प्रश्न: खाद्य उत्पादों के लिए “पीला, हरा और लाल” रंग-कोडिंग प्रणाली लागू करने के लिए कौन सा संगठन FSSAI के साथ सहयोग करता है?
ए) कौन
बी) यूनिसेफ
सी) एफएओ
D) नीति आयोग
सही उत्तर: ए
प्रश्न: खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में, “फूड रिकॉल” शब्द का तात्पर्य क्या है?
ए) असुरक्षित खाद्य उत्पादों को बाजार से हटाना
बी) समाप्त हो चुके खाद्य उत्पादों को वापस लेना
ग) अप्रयुक्त खाद्य पदार्थों को याद करना
डी) खाद्य सुरक्षा मानकों को संशोधित करना
सही उत्तर: ए
प्रश्न: कौन सी पहल स्कूलों में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता को बढ़ावा देने पर केंद्रित है?
ए) ईट राइट स्कूल
बी) स्वस्थ स्कूल, स्वस्थ बच्चे
C) विद्यालय पोषण अभियान
डी) फूडस्मार्ट किड्स
सही उत्तर: ए
प्रश्न: “एसएनएफ@वर्कप्लेस” अभियान का प्राथमिक उद्देश्य क्या है?
ए) कार्यस्थलों पर अस्वास्थ्यकर भोजन को बढ़ावा देना
बी) कार्यालय कैंटीन में खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना
ग) कार्यस्थलों पर पानी की खपत को हतोत्साहित करना
घ) कार्यस्थलों पर गतिहीन व्यवहार को प्रोत्साहित करना
सही उत्तर: बी
प्रश्न: कौन सा अभियान भोजन संभालते समय व्यक्तिगत स्वच्छता बनाए रखने के महत्व पर जोर देता है?
ए) स्वच्छ हाथ, सुरक्षित भोजन
बी) स्वच्छता पहले
ग) सुरक्षित हाथ, सुरक्षित भोजन
डी) हाथ की स्वच्छता मायने रखती है
सही उत्तर: सी
प्रश्न: खाद्य सुरक्षा के संदर्भ में, “मिलावट” शब्द का क्या अर्थ है?
ए) भोजन में हानिकारक पदार्थ मिलाना
बी) उच्च तापमान पर खाना पकाना
ग) भोजन को लंबे समय तक सुरक्षित रखना
घ) भोजन का स्वाद बढ़ाना
सही उत्तर: ए
चैटजीपीटी सीए